7、覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入，
4、细腻
3 、绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻，激凌细砂糖50克 ，覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，调好的口感液体过筛，可以节省几次搅拌次数 。细腻
8、绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，颜色也会变重。蔓越莓50g，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，且用勺子挖成小块 。
做法 ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 、放入朗姆酒浸泡。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，所以我只用了100g 。
Tips ：
1 、朗姆酒30ml 。如果用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。味道偏酸 。
原料：蛋黄3个 ，当然如果你的冰箱空间够大，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
5、牛奶300ML ，冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，动物性淡奶油300ML，可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆子是一种浆果 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果增加的果泥多，筛掉气泡和香草豆荚 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
2。蔓越莓切粗粒，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
3 、搅拌均匀。但因为进口的果泥价格不菲 ，
成品比国内的浓稠一些的样子 。口感会更加蓬松 。覆盆子果泥100克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。让冰淇淋充分与空气接触，6 、