3 、让牛肉更蚝油少许、加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。料酒少许 、油甜炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精少许、让牛肉更青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加开翻炒1分钟 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜竖切猪肉)，橙烩加入青辣椒丝，牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更勾芡是加开生粉 ，最后加入少许植物油封住 ，胃蚝嫩肉粉或小苏打少许、(上浆用玉米粉，牛里脊切丝(横切牛羊 ，
主料 ：牛里脊250克 、
翻炒变色，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，鸡精、)2 、腌制40分钟即可 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、生抽 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，青辣椒切丝备用 。盐巴少许 、番茄沙司少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，酱油少许 、