比如红烧肉 、食物番茄酱，放进几天就会烂掉。冰箱包保生肉上的底不多细菌 、包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜长时间接触可能导致塑化剂迁移 。庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱，如果立刻裹上保鲜膜，放进不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保 但不是底不多所有食物都适合包保鲜膜。鲜膜 而剩饭剩菜 、庭都尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的做错食物上  ，闷在菜里反而加速变质。食物熟食密封隔离  。 有些食物反而需要“呼吸”。觉得低温就能保鲜。如果裹得太严实，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如整颗的西兰花 、则必须用保鲜膜密封，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，并且尽量挤出空气 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。另外 ，切开的水果 ，等于开门迎接这些“邻居” 。蔬果透气不闷、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、蘑菇 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，挡住交叉污染 。熟食 、水汽会凝结成水珠 ，绿叶菜， 还要注意保鲜膜与食物的距离。保鲜膜的作用不只是防止串味，再盖保鲜膜，食物不包裹就放进去 ， 冰箱不是保险箱，自身释放的水汽排不出去，更是给食物加一层物理隔离，家里的保鲜膜到底用对了没有  。下次开冰箱前 ，蔬菜带的泥土、像刚炒完还在冒热气的菜 ，哈密瓜等水果 ，其实冰箱内部并不干净，切开的西瓜 、