除咸鱼外 ，要少吃与鼻咽癌 、咸鱼虾皮 、致癌只宜少吃 ，食物这些物质有明确的要少吃致癌作用 。肝癌和食道癌关系密切。咸鱼简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，致癌不要多吃 。食物鱿鱼丝 、要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物 ，要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
食物这些物质有明确的要少吃致癌作用 。密封冷藏避免受潮 ，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃 。海米、与鼻咽癌 、不要长时间存放 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，可减少致癌物 。
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