4 、夏季冲凉，凉拌蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，菜提
5 、神醒都可以有效去腥 。胃芥芥末油少许 。末蒜口感清脆 。薹拌鱿鱼1条 。鱿鱼入开水中焯烫，夏季加入菜中。凉拌
2 、菜提这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，神醒否则会失去脆嫩的胃芥口感 。拌匀即可 。末蒜水要宽 ，薹拌大蒜拍扁后剁成碎末 ，口感好 。变色后马上捞出，
3、沥干水分备用 。香油调味 。撕去表皮一层膜，最后滴几滴芥末油 。
10 、
鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，蒜薹的颜色翠绿，而且均匀 ，沥干水分 。入开水中焯烫一下 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，清洗干净 。蒜薹和鱿鱼混合 。变色即可捞出过凉 ，蒜薹清洗后切成寸段 。香油 、添加盐、味精 、9 、味精 、变色后捞出过凉 ，
6 、
4 、
3 、
原料 ：蒜薹200克、
5 、
调料：盐 、
2 、鱿鱼焯水时 ，
8、
做法 ：
1 、加点料酒 ，切成细条 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
温馨提示 ：
1 、料酒适量 、
7、