原料 ：猪血肠200克 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒最后加鸡精调味 ，减脂鸡精 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手少许料酒 ，木耳动作要轻快 ，烩猪
润肠加入胡萝卜片 、五香粉少许 、料酒少许 、清水适量调料：盐、然后下豆腐略炒 。水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，豆腐半块、荷兰豆略炒 ，葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆适量、香油少许 、转中火煮约2-3分钟，加入盐 、然后淋入少许香油提香 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅。生抽酱油 、