8 、好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml） 、分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，将盘放入微波炉 ，好吃
2、肉干
5 、手撕
做法：
1、香菇
6 、分钟盐一小撮 、做巨
7、好吃
9 、取一根香菇根，）
颠匀。如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。用刀拍松 。原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间。然后顺着纹路撕开成小条 。先撒盐 ，不至于太干。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
4、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
3 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，大火3分钟左右即可取出 。色拉油2茶匙（10ml） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菜碎一点点 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、