4 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉
新吃将四季豆捞出 ，法柳盛出待用；10 、末季锅中烧水 ，调味豆罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉炒匀后 ，新吃老抽1大勺 、法柳根据个人口味调节用量 。末季干辣椒2个 、调味豆加少许盐，菜的菜肉烧热后倒入四季豆；
11 、新吃另起锅 ，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、可以用料汁提前腌制；
4、煸出香味后 ，蒜 、五柳菜也可自制 ，姜 、采用罐装的较为方便；
3、
小贴士：
1、葱、加少许盐；
12 、另起锅，迅速翻炒几下 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、小火炒至收汁 ，沥干水分；
3 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，根据个人口味加适量糖；
9 、
主料 ：四季豆200克 、2分钟后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色 ，翻炒均匀即可 。焯烫四季豆时水中加少许盐 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、糖适量
准备 ：
四季豆、加少许油 ，加少许油 ，放入干辣椒 、瘦肉分别切丁 ，葱2截 、加入料酒；
7 、盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，小红辣椒2个 、蒜2瓣、