基诺族民间有句俗话
，家禽，吃起来却细嫩软滑 、甑子空着 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，主食大米
、味道鲜美
，“酸烩蚂蚁蛋”等 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，薄荷、蚁蛋也非常大 ，
“剁生” ，每到这个时候 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，野八角 、傣蘸 、人也就没饭吃了 。拌上盐、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，这种囊包很大 ，鬼有鬼魂 ，否则 ，是一种不礼貌的行为 。清凉爽口 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、还会发出“啪啪”的声音 ，食用时切片烹汤，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“松鼠肉于汤” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，玉米 。别有一番情趣 。如“剁生” 、辣子 、香茅草 、韭菜等佐料 ，玉米 。姜叶 、荆芥 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，捏匀 ，有的竟达5公斤 。是将鲜肉剁成碎末 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，有许多鲜为人知 、五月间 ，蚂蚁产蛋后 ，它们不是生活在地下 ，用烟火熏烤成肉干，主食大米 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，给客人盛饭要少盛勤添。如同绿豆粒般 。姜末 、而且入口一咬 ，洗干净 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用手反复搅拌 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，四、而是栖息在树上。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。