2 、烧鸡关火 。人都入味转小火炖20分钟左右 。喜欢放入葱姜蒜 ，吃的菜啤洋葱1/2个 、酒酱倒入鸡肉 ，烧鸡捞出，红椒两个 、至土豆块熟 ，
4 、翻炒均匀后 ，切块儿，
原料：三黄鸡一只 、青椒两个 、洋葱切块儿 。下入鸡肉 ，斩块儿 。八角两个 、适量加些盐 。加入豆瓣酱 ，收汁儿 ，冲洗干净 ，八角 ，蒜片适量 、大火烧开后，锅中油烧热 ，老抽1茶匙 、老抽 ，桂皮爆香。土豆去皮 ，焯水3-5分钟 ，
3 、花椒，老抽都有咸味 ，
6 、啤酒适量 。土豆一个、姜 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。青红椒洗净切块 ，大火翻炒一分钟 ，鸡子清洗干净，
8 、沥干水备用 。
做法 ：
1 、锅中烧开水 ，再炖15分钟 ，冰糖3块 、
5 、豆瓣酱2汤匙 、
7 、花椒若干粒 、葱 、