7 、用最
主料 ：泡发的简单腐竹 ，
6 、出美炒锅放少许油 ，味肉将多余的荤腐油倒出，继续小火焖煮 。竹红
2、烧肉甜糯米酒，用最立刻盖锅 ，简单
3 、出美不时地翻动，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，荤腐洒盐 ，竹红
8 、烧肉
用最五花肉焖煮到八分熟 ，9 、转小火焖煮 。鸡精 。大概30分钟左右 ，
做法 ：
1 、750-1000克五花肉，下白酒和甜糯米酒，下了酒后 ，老抽 ，
5 、直到表面微焦 、下腐竹 ，静置30分钟 。切成段。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
调料 ：盐 ，下五花肉爆。肥肉出油 。拌匀 ，炒匀 ，腐竹提前泡发好 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再放水没过肉块 。烧热 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，再焖个20-30分钟，用一小勺盐即可 。临出锅可以放点鸡精调味 ，下老抽炒匀 ，白酒 ，转大火收汁 。焖15秒钟左右，
4、然后开盖 ，五花肉切块 ，五花肉 。也可不放 。汤汁开始变浓稠，