3 、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣
美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼用手捏成小团5、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、表面裹上鸡蛋丝 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、用水淀粉勾芡 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，
2、荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精 ，面粉一大勺
辅料 ：盐、
材料 ：嫩豆腐一块 、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉和辅料一起拌匀均匀后，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、打散 ，黑木耳和胡萝卜适量、另取适量水烧开 ，