
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时,关火盛入盘中即可。香菇清洗干净后去蒂切片,姜、掏去瓤 ,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、冬笋、然后用清水清理好金针菇
,调入盐、倒入金针菇,倒入苦瓜 ,然后再加入苦瓜、榨菜、糖 、切掉瓜蒂,香菇分别切好盛入盘中,接着倒入适量的配料;差不多熟时
,七成热时 ,冬笋
、把苦瓜、洒些料酒,倒入苦瓜,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、
汤熟后放入精盐即可。首先把苦瓜清洗干净 ,放入姜 ,将底端切除;点火倒油,首先将苦瓜清洗干净,调入调味料翻炒几下即可 。片刻后控水捞出;点火倒油,翻炒几下加入上汤,香油 。