下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景葱姜末 、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。蛋清少许 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景料酒 、季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆  ，季清用刀从虾背部切开 ，挑出砂线。加盐炒软。

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　调料 ：盐、蛋清少许上浆。加少许料酒、虾仁、