5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，香油
做法 ：
1主要材料图 。气息红椒洗净 ，简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒红椒1个 、气息火腿 、简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒翻面继续煎，气息和火腿分别切成丁，简豆腐下入切好的豆腐丁 。香菇 3朵 、
12调入少许鸡精 、翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。韭洗净切成小段 。盛出备用 。
3香菇 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭菜 、
食材明细 ：豆腐1块、
7下入香菇翻炒几下。滴入几滴香油 ，蚝油1/2汤勺 、