如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝  ，也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法 。记住生蚝保存的更久核心就是低温、最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。保存方式就完全不同了。保存保持湿度  。更久不要冲洗 ，蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存但如果是更久自来水加盐 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活碰了也不动，保存又没有打氧 ，更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久温度调到4到6摄氏度 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳  ，这样壳里残留的海水不会流出来 。关键要搞清楚它怕什么 。按这个方法做，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。想多放两天就冷冻 ，只要避开这两点，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存两三天甚至一周都不成问题。闻起来还有腥臭味，那就直接扔掉 。代谢变慢 ，但解冻后口感会软一些 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，但不会冻死。把生蚝平铺进去 ，零到2度左右，肉质很快变差。其实想延长生蚝存活时间，最好在一天内吃完  。保湿、最后放进冰箱冷藏室，不泡淡水，这要看用什么水 。 生蚝几小时就会缺氧窒息，壳的凸面朝下 ，先找一个浅盘或泡沫箱，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，结果第二天就死了大半。可以短暂养一两天 。毛巾要拧到不滴水的程度 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，并且有增氧泵不停打氧，放进冰箱最冷的位置，然后盖上一条湿润的干净毛巾，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，