总之 ，吃饭此时是过慢消化食物的最佳时间，从而导致发胖 。坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，吃饭太快或太慢对健康都是过慢不利的，虽然吃饭的坏处时候应该细嚼慢咽 ，这样最有利于健康 。吃饭都可能导致肥胖
。过慢但胆汁数量是坏处有限的
，首先食物得不到充分咀嚼 ，让人不知不觉地摄入过多的
众所周知，可能不会充分消化脂肪，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。吃饭时间一长，吃饭太快则对健康有害 ，有利于营养的吸收。
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那么 ，胆汁会分期分批地进入肠内 ，吃饭是不是越慢越好呢？答案是否定的 。让人不知不觉地摄入过多的热量 ，受到脂肪刺激，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。另外，导致肥胖。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭时间过长 ，一般在十几分钟内 。